Review Ấm bụng với chè sắn nóng hổi thơm ngon

Cùng Loves Ẩm Thực Review – Đánh Giá Chia Sẻ Ấm bụng với chè sắn nóng hổi thơm ngon. Hãy Trổ Tài Ngay Trong Căn Bếp Của Bạn – 2017-11-03 09:10:05

Bước 1: Loại bỏ củ sắn mà bạn mua, cắt thành miếng, ngâm trong nước muối pha loãng trong 6-7 giờ trước khi nấu. Ngâm sắn sẽ giúp không bị đen và không làm cạn kiệt nhựa.

Cách pha trà sắn nóng 1

Bước 2: Sau đó bạn cho sắn vào chảo, đổ nước đổ vào, đun sôi sắn.

Bước 3: Sau khi chín, lấy sắn ra, để nguội và lấy ra một miếng chì nhỏ (bạn nên nấu và sau đó là sắn để duy trì vị ngọt, hơn là cắt miếng nhỏ và nấu)

Bước 4Sau đó, bạn đun sôi chảo với nước trên bếp, sau đó thêm đường vào chảo, thêm một chút gừng băm nhỏ, đun sôi và trộn cho đến khi đường tan hoàn toàn.

cách pha trà sắn nóng 2

Bước 5Khi bạn đun sôi nước, bạn cho sắn vào, hạ nhiệt để vị ngọt của đường thấm sâu vào sắn, và nếm lại, tùy theo khẩu vị của bạn.

Bước 6: Sau đó, bạn trộn bột sắn với một ít nước để hòa tan bột sắn, sau đó từ từ đổ bát sắn vào nồi chè, chỉ cần rắc, khuấy, trộn nhẹ bột sắn với trà cho đến khi sắn đặc. một lần nữa và nấu cẩn thận tắt lửa.

cách pha trà sắn nóng 3

Bước 7: Cuối cùng, bạn múc sắn vào một cái bát, rắc xơ dừa lên trên và dùng nóng. Nếu bạn muốn có được chất béo, bạn có thể thêm một ít nước cốt dừa.

cách pha trà sắn nóng 4

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món trà sắn nóng thơm ngon này!

Lưu ý để có trà sắn nóng ngon

Cách chọn sắn ngon:

Khi chọn sắn, bạn nên chú ý đến việc lựa chọn loại đồi sắn, vì loại này sẽ rất dễ vỡ và thơm trong bữa ăn. Bạn cần chọn những làn da tươi, dày, thẳng, béo sẽ có ít chất xơ, mềm và ngọt. Nếu cẩn thận, bạn nên dùng móng tay để gãi lớp ngoài mỏng, để kiểm tra màu của lớp bên trong, nếu nó có màu hồng nhạt, hãy chọn màu trắng, bỏ qua vì lớp vỏ màu hồng sẽ có ít độc tố hơn lớp vỏ màu trắng.

Nếu bạn mua sắn tươi, thì bạn không nên để nó quá lâu, bởi vì nếu nó tươi trong một thời gian dài, nó sẽ mất cảm giác ngon miệng. Trước khi nấu, bạn nên chú ý một chút đến cách chế biến sơ bộ của sắn, vì củ sắn tương tự như măng, chúng rất ngon và tốt cho sức khỏe, nhưng nếu bạn không biết nấu, chúng rất dễ bị nhiễm độc.

Trước khi nấu, loại bỏ tất cả vỏ của củ sắn bằng cách cắt đầu và đuôi, vì những phần này chứa rất nhiều độc tố. Sau đó, ngâm sắn trong nước khoảng 30 phút – 1 giờ, sau đó rửa lại nhiều lần bằng nước lạnh trước khi bạn có thể nấu. Nếu bạn làm sắn luộc, bạn nên thêm nhiều nước và mở nắp trong khi đun sôi chất độc để hòa tan chất độc và làm bay hơi nước. Cuối cùng, chỉ cần tắt nước cho một bữa ăn ngon và an toàn.

Bạn có thể sử dụng đường nâu để thêm màu sắc vào thức ăn của bạn.

Ngoài cách pha trà sắn theo cách tương tự, bạn có thể pha trà sắn như sau:

Bạn cần chuẩn bị một nồi nước nhỏ và sạch, sau đó dùng dụng cụ cạo để nghiền củ sắn tươi thành sợi trong bể nước. Sau khi nạo, loại bỏ tất cả các sợi sắn, vắt chúng ra và đặt vào một bát riêng. Giải quyết nước còn lại trong chảo và decant với dán dày. Sau đó đun khoảng 1 lít nước, giảm nhiệt và thêm bột sắn và bột sắn và trộn nhẹ nhàng cho đến khi mềm. Sắn được nấu chín, đường và bột được trộn. Khi ấm đun sôi trở lại và sẵn sàng, thêm vani, nước hoa bưởi, dừa nạo hoặc nước cốt dừa, tùy theo sở thích của bạn, sau đó tắt bếp.

Nguồn: Chuyên Mục Cách Nấu Chè Tại Sổ Tay Nấu Ăn

Xem Thêm Các Cách Nấu Chè Ngon Khác Tại Love Ẩm Thực

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *