Review Bữa sáng giàu dinh dưỡng với phở gà chiên

Cùng Loves Ẩm Thực Review – Đánh Giá Chia Sẻ Bữa sáng giàu dinh dưỡng với phở gà chiên. Hãy Trổ Tài Ngay Trong Căn Bếp Của Bạn – 2017-11-05 23:29:43

PHẦN 2: CÁCH CHUẨN BỊ GÀ

Bước 1: Mua gà gần muối để giảm mùi tanh, sau đó rửa lại với nước và để ráo nước. Tiếp theo, bạn lọc riêng thịt và xương gà.

Sau đó gọt vỏ hẹ và rửa chúng thành những miếng nhỏ.

Các bạn đặt chảo lên bếp, xào hành lá, rồi chiên xương gà với nước mắm. Sau đó cho gà vào với một ít gừng, ớt và đường trong 20-30 phút.

Cách nấu phở gà rán 1

Bước 2: Trong khi chờ nước sôi, nêm gà với gia vị với muối và hạt tiêu trong khoảng 15 phút để rắc gà. Sau đó, bạn đặt chảo lên bếp, cho 2 muỗng dầu vào chảo, đun nóng, sau đó chiên gà và nấu chín cả hai mặt để loại bỏ gà trên giấy chịu dầu để ráo dầu.

Cách làm phở gà xào 3

Bước 3: Tiếp theo, bạn lột phở nóng trong nồi nước sôi. Chia fo cho 4 bát.

Cách làm phở gà rán 2

Sau đó, các bạn tiếp xúc với giá đỗ và trình bày các bát trên, đổ nước dùng gà.

Bạn cho gà, húng quế bạc hà, húng quế, rau mùi vào từng bát fo. Vắt chanh, thêm gia vị nếu bạn muốn và thưởng thức khi còn nóng.

Cách làm mì xào gà 4

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ăn ngon này!

Cách chọn gà ngon:

Mẹo chọn thịt gà ngon

  • Một con gà tốt sẽ có một cơ thể nhỏ gọn, săn chắc, ngực nhỏ.
  • Da gà có màu vàng sáng bóng, có các đốm màu vàng sẫm như cánh, râu, lưng, da không có vết bầm tím, tím tái, không có đốm đen, vết thâm, nốt sần …
  • Nếu da gà dài, màu vàng sáng bóng, mỡ gà lại chuyển sang màu trắng, điều này cho thấy gà được ngâm trong thuốc màu vàng.
  • Thịt gà chắc, tươi, không mùi, mùi ôi, mùi kháng sinh …
  • Dùng tay ấn lên thịt gà, ức gà hoặc đùi để kiểm tra xem thịt có cứng không, thịt gà có ngon không, nhưng nếu thịt trơn, trơn, biến dạng, lõm với nhiều nước, điều này chứng tỏ rằng gà đôi khi được cho uống thuốc lỏng . trộn với borax, hoàn toàn không đáng để mua loại gà này để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe.

Mẹo chọn gà ngon

Trong quá trình theo dõi việc lựa chọn gà nên được xem xét:

– Giữ 2 con gà có cùng kích cỡ, nếu gà cảm thấy nặng hơn, thịt của nó dày hơn.

– Một con gà khỏe mạnh sẽ rất nhanh nhẹn, rất khó bắt, nó sẽ có đôi mắt sáng, không uể oải, một con gà có bộ ngực đỏ tươi, lông gà sáng bóng, không bị xù lông.

– Cái mỏ rất sắc, sáng bóng, trong mỏ không có khóa nhớt.

– Chân gà thẳng, thon, tất cả các chân, không có vết trầy xước, không bị sứt mẻ, móng bị gãy, không có đốm đỏ hoặc đốm màu lạ trên chân.

– Đánh một lớp lông gà để thấy da gà mỏng, mềm, nhẹ nhàng bóp vào thân gà để thấy cứng, không lỏng, dưới ngực, cánh có vài sọc lớn màu vàng. Dưới cánh, nách gà có thể nhìn thấy thịt, tia máu cho thấy gà nhuốm không có mỡ.

– Một con gà khỏe mạnh sẽ có màu hồng, nhấp nháy, co bóp tốt, thiếu độ ẩm, nước hoặc phân không đúng cách. Nếu phân gà có bọt màu vàng, chất nhầy hoặc máu tươi … thì bạn tuyệt đối không nên mua loại gà này vì nó bị nhiễm bệnh, điều này sẽ không đảm bảo cho sức khỏe của bạn và gia đình bạn.

Nguồn: Chuyên Mục Các Món Ăn Sáng Tại Sổ Tay Nấu Ăn

Xem Thêm Các Cách Nấu Các Món Ăn Buổi Sáng Khác Tại Love Ẩm Thực

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *