Review Cách làm thạch cam dẻo ngon mát cho cả nhà

Cùng Loves Ẩm Thực Review – Đánh Giá Chia Sẻ Cách làm thạch cam dẻo ngon mát cho cả nhà. Hãy Trổ Tài Ngay Trong Căn Bếp Của Bạn – 2019-05-03 13:25:56

Chuẩn bị tất cả các thành phần trên cho khoảng 4-5 người.

Bước 1: Tiền xử lý nguyên liệu

– Rửa và cắt cam làm đôi.

– Chuẩn bị máy ép trái cây, chảo sôi và khay.

Bước 2: Thực hiện

– Vắt cam để lấy nước (sử dụng cây lau nhà với hạt và bộ lọc cellulose) và vỏ riêng.

– Thực hiện lần lượt cho tất cả các quả cam xắt nhỏ.

nước cam vắt

– Tách nước cam tươi để sử dụng sau.

– di chuyển bồn rửa bằng tay, để lộ lõi bên trong và rút dao ra.

Loại bỏ lõi cam

– Trả vỏ cam trở lại dạng ban đầu, như hình bên dưới.

Đặt vỏ cam vào khay

– Đặt vỏ cam vào khay và siết chặt lại với nhau, không cúi xuống khi đổ thạch vào vỏ cam.

– Nước ép thạch: Cho gelatin cam vào nồi nhỏ với một lượng nước nhỏ (200 ml), để gelatin cam mở rộng trong 1-2 phút.

– Đặt chảo lên bếp và khuấy nước gelatin màu cam trên lửa nhỏ cho đến khi gelatin tan hoàn toàn.

làm thạch thạch

– Nhấc nồi lên để nguội, và thêm một ly vodka với kem đánh bông (200 ml) vào đó, khuấy đều để trộn hỗn hợp. (Nếu bạn không thích vodka với kem đánh bông, bạn có thể bỏ qua bước này)

Thêm kem, vodka

– Đổ thạch này vào từng vỏ cam, CHỈ điền vào một nửa vỏ.

– Đặt khay thạch vào tủ lạnh trong 2-3 giờ để thạch cứng lại.

Đổ thạch cam vào vỏ cam

– Cho phần nước còn lại (150 ml) với nước cốt dừa vào chảo, sau đó rắc bột gelatin lên bột nở về trạng thái tự nhiên trong 1-2 phút.

Trộn sữa dừa với Gelatin

– Làm nóng chảo trên bếp và đun trên lửa nhỏ và khuấy cho đến khi gelatin tan. Tắt lửa và lấy ra để nguội.

– Cho phần còn lại của kem vodka (150 ml) trong thạch dừa và trộn đều. (Nếu bạn không thích vodka với kem đánh bông, bạn có thể bỏ qua bước này)

luộc thạch dừa

– Lấy một khay thạch cam đông lạnh và đổ thạch dừa.

thạch ướp lạnh

– Cho khay thạch trở lại tủ lạnh trong khoảng 4 giờ để đóng băng thạch dừa.

Cắt kẹo thành nhiều phần

– Khi cả hai lớp thạch đóng băng, lấy khay ra khỏi thạch và cắt mỗi nửa thành 4 phần bằng nhau như hình.

thạch marshmallows

– Đặt những miếng kẹo dẻo lên đĩa và thưởng thức. Rất hấp dẫn và hấp dẫn

Chúc các bạn thành công và ngon miệng thạch cam linh hoạt NHe!

Nguồn: Chuyên Mục Các Món Ăn Sáng Tại Sổ Tay Nấu Ăn

Xem Thêm Các Cách Làm Các Món Thạch Ngon Khác Tại Love Ẩm Thực

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *