Review Hướng dẫn làm bánh bông lan cuộn siêu đơn giản

Cùng Loves Ẩm Thực Review – Đánh Giá Chia Sẻ Hướng dẫn làm bánh bông lan cuộn siêu đơn giản. Hãy Trổ Tài Ngay Trong Căn Bếp Của Bạn – 2017-03-26 00:04:45

Bước 1:

-Trước khi bắt đầu nấu một cuộn kem, bạn cần làm nóng lò nướng đến 10 phút, bật nhiệt độ lên 170 độ C, bật 2 đèn, bật quạt đối lưu.

– Sau đó rây hỗn hợp bột từ 65 g bột mì đa dụng, 15 g bột ngô và 1/3 muỗng cà phê bột nổi.

Hướng dẫn làm bánh cuộn siêu đơn giản 1

Bước 2:

– Bạn đánh 4 lòng trắng trứng với 1/3 muỗng cà phê kem tartar trong một bát cho đến khi bạn thấy rằng lòng trắng trứng lớn cho 80 g đường. Tiếp tục đánh cho đến khi lòng trắng trứng trở nên cứng, với một đầu hơi cong. (Bạn có thể xem hình ảnh cho rõ ràng).

Hướng dẫn làm bánh cuộn siêu đơn giản 2

Bước 3 :

– Bạn cho bột rây vào một cái bát chứa 4 lòng đỏ trứng, thêm một phần ba muỗng cà phê muối, muỗng cà phê vani, 35 ml sữa không đường, 35 ml dầu thực vật và trộn đều. Bạn phải sử dụng máy trống chuyên dụng, nó sẽ mang lại hiệu quả cao hơn, bánh sẽ ngon hơn rất nhiều.

Hướng dẫn làm bánh cuộn siêu đơn giản 3

-Bạn cho 1 miếng súp lòng trắng trứng vào một bát bột.

– Xoay máy đánh trứng để phá vỡ hỗn hợp ở tốc độ thấp nhất.

-Sau đó, trộn toàn bộ lòng đỏ trứng với lòng trắng trứng, khuấy nhẹ để tránh hỗn hợp bị vỡ.

Bước 4:

-Bạn trải bột vào một khay 23×33 cm thẳng hàng với giấy nến để chống dính. Nhẹ nhàng đánh bông tấm nướng để bọt khí bay ra để bánh được mịn.

-Sau khi đặt tấm nướng bánh vào lò, bật thời gian trong 15-20 phút. Để kiểm tra xem bánh đã chín chưa, ấn nhẹ bằng ngón tay của bạn, nếu bánh bị sưng lần nữa, nó sẽ không chìm. Bánh đã chín.

Hướng dẫn làm bánh cuộn siêu đơn giản 4

– Để lấy bánh ra, trải đều giấy nến, lật bánh lên vỉ nướng, dùng đĩa nướng để làm nguội nắp bánh.

Bước 5:

– Tiếp theo, chúng tôi sẽ làm kem cho bánh quy.

Bạn cho 300 ml kem tươi và 15 g đường vào tô, đánh cho đến khi kem cứng lại.

Hướng dẫn làm bánh cuộn siêu đơn giản 5

Bước 6:

– Bạn đặt giấy nến ra và đặt bánh lên trên, cắt xung quanh các cạnh để bánh không bị vỡ khi lăn, lật bánh và lật mặt trong.

– Lướt kem làm ở bước 5 lên bánh rồi cuộn lại. Sử dụng thước kẻ để rút ra thêm giấy, để định hình bánh, để làm cho bánh tròn lớn hơn.

Hướng dẫn làm bánh cuộn siêu đơn giản 6

Bánh cuộn đã hoàn thành, bạn có thể cắt bánh và thưởng thức ngay bây giờ.

Hướng dẫn làm bột cuộn siêu đơn giảnThành công và hương vị tốt!

Nguồn: Chuyên Mục Cách Nấu Chè Tại Sổ Tay Nấu Ăn

Xem Thêm Các Ẩm Thực Cho Bé Khác Tại Love Ẩm Thực

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *