Cùng Loves Ẩm Thực Review – Đánh Giá Chia Sẻ Hướng dẫn làm bánh chuối quả mâm xôi thơm ngất ngây. Hãy Trổ Tài Ngay Trong Căn Bếp Của Bạn – 2018-01-13 09:57:28
Bước 1: nướng bánh mâm xôi-chuối.
– rây bột với nhau
– Bạn đổ nước ấm vào bát cơm, sau đó thêm men khô và đường vào bát nước và rãnh.
– Bạn loại bỏ chuối, sau đó cắt chúng thành các vòng tròn có độ dày vừa phải.
– Quả mâm xôi mà bạn rửa bằng nước để làm sạch, sau đó cho vào giỏ để khô hoàn toàn khỏi nước.
– Đánh trứng trong một cái bát và tách lòng đỏ và sóc.
Bước 2: các bước để làm một chiếc bánh mâm xôi chuối.
Vỏ bánh:
– Đầu tiên bạn cho bột vào tô, thêm một chút muối và trộn đều.
– Sau đó, bạn thêm dầu và tiếp tục trộn.
Sau đó, bạn từ từ thêm men chúng tôi đã giải thể trước đó.
– Bạn sử dụng hỗn hợp bột để trộn đều, để chúng ta có thể có được một hỗn hợp rất mỏng, không vón cục và mịn.
– Cuối cùng, bạn dùng bọc nhựa để che cổ bát và ủ bột trong 30 phút.
Làm đầy bánh:
– Đầu tiên bạn cho quả mâm xôi vào bát, sau đó thêm các thành phần sau: đường trắng, quế, tinh bột ngô, muối.
– Bạn đang hỗn hợp khó hiểu của mâm xôi, và khi trộn bạn sẽ sử dụng một cái muỗng, một vài dặm từ quả mâm xôi, nhưng hãy nhớ rằng chúng tôi không dặm.
– Sau đó, bạn đặt một bát quả mâm xôi vào tủ lạnh.
– Bước tiếp theo là lấy bột chúng ta đã chuẩn bị và chia thành hai phần (bột nhỏ và nhiều nhất).
(chú thích id = "tệp đính kèm_26411" align = "aligncenter" width = "550") bánh quy đường (/ chữ ký)
– Sau đó, bạn sử dụng bột cán, cán từng phần bột và đặt riêng.
– Với một ít bột, sử dụng một con dao và cắt chúng thành dải dài, như trong hình.
– Với một miếng bột lớn, cẩn thận đặt nó vào chảo bánh, đồng thời dùng nĩa và dán một miếng bánh để khi nướng bánh ấm và hấp, lớp vỏ sẽ không bị phồng và vỡ.
– Sau đó, bạn bôi một lớp lòng trắng trứng lên lớp vỏ, điều này giúp bánh mì giòn hơn và không thấm nước.
– Sau đó, bạn đặt chuối ở dưới cùng của chảo bánh.
– Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 350 độ F, tương đương với 180 độ C.
– Sau đó, bạn lấy phần nhân quả mâm xôi từ tủ lạnh và chôn chúng vào chảo bánh bằng thìa. Ghi chú được phân phối đều để có thể che những miếng chuối nhé.
– Sau đó, bạn đặt từng chiếc bánh mà chúng tôi cắt lên trên, xin vui lòng đặt nó theo đường chéo.
– Đồng thời, bạn cắt thức ăn thừa bằng dao để bánh nhỏ gọn hơn. Đối với các đầu bột tiếp xúc với đáy của lớp vỏ, nếu chúng không dính vào nhau, bạn có thể sử dụng một ít nước để cố định nó.
– Bạn có thể rắc một ít đường, quế cho vừa ăn.
– Cuối cùng, bạn dùng một tờ giấy bạc để quấn cổ chảo bánh và đặt chảo bánh vào lò nướng đã được làm nóng trước, nướng bánh trong 50 phút.
– Khi bánh mì chín, lấy bánh ra để nguội trước khi thưởng thức.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh ngon này!
Những lBánh mâm xôi nướng chuối kiểu Ý
– Khi cắt chuối, bạn nên chú ý cắt lát dày hơn một chút hoặc chỉ không cắt quá mỏng, vì nếu bạn cắt chuối, thì khi chuối nướng gần như tan chảy, lớp vỏ sẽ lấy đi lớp vỏ và bánh mì không ngon.
– Trong công thức này bạn sẽ thấy rằng chúng tôi đã nướng bánh khá lâu, nhưng nhiệt độ không nhỏ, vì vậy việc phủ bằng giấy bạc là vô cùng cần thiết và quan trọng. Bởi vì nó sẽ giúp nấu bánh đều từ trên xuống dưới, nhưng các dải từ phía trên sẽ không bị cháy, vì vậy đừng bỏ qua bước này.
Nguồn: Chuyên Mục Cách Làm Bánh Tại Nhà Của Sổ Tay Nấu Ăn
Xem Thêm Các Cách Làm Bánh Khác Tại Love Ẩm Thực