Review Hướng dẫn làm kẹo dẻo hình gà con dễ thương

Cùng Loves Ẩm Thực Review – Đánh Giá Chia Sẻ Hướng dẫn làm kẹo dẻo hình gà con dễ thương. Hãy Trổ Tài Ngay Trong Căn Bếp Của Bạn – 2017-07-30 05:00:43

Cách làm marshmallow gà con dễ thương

Bước 1: Tiền xử lý Marshmallow.

– Đầu tiên, bạn trộn bột gelatin vào bát với nước trong 5 phút, sau đó đổ nước gelatin vào máy trộn.

cách làm kẹo dẻo với gà con 2

– Sau đó đặt giấy bạc lên một cái khay, chà đều lớp giấy nến bằng một lớp dầu.

cách làm kẹo dẻo với gà con 1

– Sau đó bạn đặt một lớp đường nâu lên tờ tiền.

Bước 2: Các bước để làm gà con marshmallow.

Trước tiên, bạn lấy chảo ra bếp và đặt một bát nước vào đó, thêm đường trắng, xi-rô ngô và muối vào đường. Đừng quên trộn đường thật kỹ.

cách làm kẹo dẻo với gà con 3

– Sau đó bạn dùng nhiệt kế để đo nhiệt độ sôi của nước, xi-rô nước đạt 115 độ C, bạn có thể tắt bếp.

– Sau đó đổ xi-rô vào máy trộn nước gelatin, bật máy và trộn hỗn hợp.

Cách làm kẹo dẻo với gà con 4

– Bạn trộn bột trong khoảng 2 phút, sau đó tắt máy, để nguội một lúc, sau đó trộn lại cho đến khi bạn có được hỗn hợp đặc.

cách làm kẹo dẻo với gà con 5

– Sau đó bạn cho hỗn hợp này vào khay và đeo găng tay để chống dính. Bạn bắt đầu rải đều hỗn hợp kẹo lên khắp khay kẹo.

cách làm gà con marshmallow 6

– Tiếp theo, bạn rắc một lớp đường vàng lên trên, chú ý đến nắp khay kẹo.

cách làm marshmallow gà con 7

– Bạn lấy hình dạng của một quả trứng và bắt đầu cắt kẹo dẻo, như trong hình. Để chống dính, bạn có thể bôi một lớp đường nâu hoặc bơ lên ​​khuôn trước khi cắt.

cách làm kẹo dẻo với gà con 8

– Bạn cắt một ít kẹo dẻo, nhúng miếng kẹo này vào một bát đường vàng để đường bao phủ một miếng kẹo.

– Bước cuối cùng, bạn sẽ trang trí từng miếng kẹo theo hình quả trứng.

– Bạn đặt 2 viên kẹo hình mắt lên một miếng kẹo để làm mắt gà, và gắn lại chúng vào mỏ để chúng ta có những chú gà xinh đẹp.

Cách làm chim con theo hình marshmallow 9

– Sau đó, bạn sử dụng kem trắng để đặt kem bắt lên một số con gà theo hình ngoằn ngoèo để tạo vỏ trứng.

– Vì vậy, chúng tôi đã hoàn thành kẹo dẻo trong hình dạng của những chú gà con dễ thương.

cách làm kẹo dẻo với gà con 10

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với kẹo ngon!

Ghi chú kẹo dẻo ngon với gà con

– Ngoài việc sử dụng bột gelatin, bạn có thể sử dụng một tấm gelatin có khối lượng khoảng 6 lá gelatin, tương đương với 9 g bột.

– Tương tự, nếu bạn không thích mùi vị của bột ngô, hãy thay thế bằng một loại xi-rô trái cây khác.

– Khi trộn hỗn hợp để làm đồ ngọt, vì hỗn hợp rất nóng, bạn cần cẩn thận để không bị cháy, vì khi trộn với nước có thể bị bắn.

– Đường nâu, còn được gọi là đường thô, không được tinh chế hoàn toàn. Đường nâu có mùi ngọt và đậm của mía. Trong những món kẹo dẻo này, nếu bạn không thích ăn đường lớn, thì hãy xay chúng nhỏ hơn.

– Bạn cũng tránh nhầm lẫn đường đỏ và đường nâu. Đường nâu cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng, chẳng hạn như kali, canxi, magiê, sắt, nhưng với số lượng nhỏ.

Nguồn: Chuyên Mục Cách Nấu Chè Tại Sổ Tay Nấu Ăn

Xem Thêm Các Ẩm Thực Cho Bé Khác Tại Love Ẩm Thực

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *