Cùng Loves Ẩm Thực Review – Đánh Giá Chia Sẻ Cách làm chanh muối ngay tại nhà. Hãy Trổ Tài Ngay Trong Căn Bếp Của Bạn – 2018-05-09 23:13:47
Tiền xử lý nguyên liệu
– rửa chanh với nước muối pha loãng
– Dùng kim chọc vào bề mặt quả chanh
– Dùng dao cạo để loại bỏ vỏ chanh, để loại bỏ vỏ đắng cho chanh mặn.
– Rửa vôi và xả nước.
– Trộn 1 nồi nước tinh khiết với phèn.
hoàn thành
– đun sôi một nồi nước lớn, đổ chanh vào và bỏ đi.
– Lấy một quả chanh và nhúng vào nước lạnh với phèn ngâm trong 1 đêm.
– Sau đêm, bỏ chanh và rửa sạch với nước lạnh.
– Đổ chanh dưới ánh nắng mặt trời trong 4-5 giờ cho đến khi da vôi hóa co lại, trở thành màu nâu nhạt, sau đó đặt nó vào lọ thủy tinh.
– Trộn muối và muối trong chảo với nước, đun sôi và để nguội
– Đổ nước muối và vôi vào bình.
Lưu ý: Sử dụng đĩa hoặc túi nước để chanh không nổi lên khỏi mặt nước.
– đóng chặt bình, phơi nắng
– Ngâm trong 1 tháng, và bạn đã có thể loại bỏ nó. Chanh mặn thỏa mãn sẽ có mùi thơm tốt và sẽ tồn tại rất lâu mà không bị vỡ.
Vậy là sau 1 tháng bạn đã có một chai muối chanh thơm ngon cho cả nhà.
Cách làm chanh mặn: cho chanh vào cốc nước, phết chanh với đường, thêm một chút chanh tươi và thêm bao nhiêu nước bạn cần uống. Thêm đá và thưởng thức.
Nguồn: Chuyên Mục Các Món Ăn Sáng Tại Sổ Tay Nấu Ăn
Xem Thêm Các Cách Làm Các Món Sinh Tố Ngon Khác Tại Love Ẩm Thực