Review Cách nấu cháo từ tim heo thơm ngon bổ dưỡng

Cùng Loves Ẩm Thực Review – Đánh Giá Chia Sẻ Cách nấu cháo từ tim heo thơm ngon bổ dưỡng. Hãy Trổ Tài Ngay Trong Căn Bếp Của Bạn – 2016-03-03 13:25:49

Bước 1: Tiền xử lý vật liệu

– Đầu tiên, bạn cho gạo và gạo nếp vào nhau, đánh cho thật sạch cám gạo khỏi bụi bẩn. Thêm gạo vào một cái bát, ngâm trong nước ấm trong khoảng 30 phút.

– hành tây bóc vỏ, 2 củ hành với hai mẹo + 1 củ thái hạt lựu.

– cà rốt nghiền bỏ, rửa sạch, thái hạt lựu.

– Nấm tươi được rửa sạch, thái lát và ăn (không quá nhỏ, vì khi nấu nấm, chúng chín), và tôi thích nấm ăn một chút giòn, để ăn, như thức ăn nhồi.

– Gừng cạo sạch, 1 phần cắt nhỏ để cho vào chảo với cháo, đánh một phần, xắt nhỏ để ướp tim heo.

– Hành lá và rau mùi ra rễ, rửa sạch, thái nhỏ.

– Tim lợn được rửa sạch, thái lát mỏng. Ướp với ½ muỗng cà phê muối + ½ muỗng cà phê hạt nêm + muỗng cà phê hạt tiêu + muỗng cà phê gừng xắt nhỏ + 1 – 2 muỗng cà phê hành khô, xắt nhỏ trong khoảng 30 phút để ngâm.

Cách nấu cháo từ tim lợn bổ dưỡng 1

– Đuôi heo rửa sạch, thái nhỏ. Cho vào nồi, đậy nắp với nước, thêm 1 muỗng canh. muối trong nước sôi để làm sạch bọt lợn bẩn. Đun khoảng 1 phút, sau đó bỏ xương và rửa bọt từ thịt, bỏ nước dùng đầu tiên.

Cách nấu cháo từ tim lợn bổ dưỡng 2

Bước 2: Nấu cháo

Tôi nấu bằng nồi cơm điện, rất tiện lợi và tiết kiệm rất nhiều thời gian!

Đối với xương luộc, rửa sạch trong nồi, thêm 2 lít nước + 2 giờ L. Muối / súp + 2 lát hành tây đôi + gừng thái lát mỏng. Đun sôi, nếu có bọt, thả lại. Thêm gạo, làm ẩm trong nước, trộn nhẹ. Đậy nắp lại, nấu ăn.

Lưu ý: Khi nấu cháo làm công việc chế biến rau như trong quá trình sơ chế nguyên liệu. Thực hiện công việc thay thế sẽ tiết kiệm thời gian.

Khi nấu ăn đừng quên khuấy cơm và xương bằng thìa gỗ, vì nếu cơm không lật, cơm ở dưới cùng sẽ sôi và cháy. Sau khi đun sôi, bật nồi cơm điện để nó vẫn ấm (ấm), để yên trong khoảng 30 phút. Sau đó lấy thìa gỗ đều, bật lại chế độ nấu, sau đó bật lại chế độ khởi động 30 phút.

Thỉnh thoảng sử dụng muỗng gỗ để phù hợp với pic. Thêm nước sôi để nấu cháo vừa ý. Lấy hành và gừng. Thêm tất cả cà rốt với hành tây và cà rốt, đun sôi, để chế độ ấm mềm, khoảng 5 phút. Bây giờ cho tất cả nấm tươi vào, đậy nắp cốc, bật chế độ sôi khi nấm vừa chín, xả nước sạch, sau đó cho toàn bộ trái tim heo cay vào chảo, trộn đều, đóng lại cho đến khi nó sôi, không lắc và không ngửi, quay lại. Thêm 1tp hạt nêm hoặc ½ muỗng cà phê mì cơ bản để khuấy. Nêm và nếm lại.

Để tránh sôi quá lâu, tim lợn (hoặc heo con) sẽ ăn đi, không còn mềm và ngọt.

Cách nấu cháo từ trái tim heo bổ dưỡng 3

Thêm một chút hạt tiêu và bột ớt (nếu bạn muốn) cho hương vị. Rắc hành (hoặc hành khô) lên trên, ngon. Bất cứ ai thích thức ăn cay đều có thể thêm tương ớt hoặc ớt tươi. Dùng nóng mới ngon.

Cách nấu cháo từ lòng lợn thơm miệng với kết quả bổ dưỡng

Cháo là tốt vì nó có một ít gạo nếp, hương vị gạo nếp, hành, gừng, và cá tra và thằn lằn tiêu. Đặc biệt là thịt lợn thịnh soạn là chín, mềm, không bị dai. Sau khi ăn xong một bát cháo, làm ấm bụng vào một ngày gió lạnh. Cháo hành tây thái hạt lựu cũng mềm để tăng độ ngọt của cháo. thêm

Lưu ý:

– Nếu ai trong gia đình có vết thương hở, đừng bỏ gạo nếp vào cháo.

– Ở nhà với trẻ em cần phải hầm với xương và hành, trái cây trước, để nấu nước dùng trong cháo. Cố gắng không nấu một nhà bếp hun khói, như của riêng bạn, vì sợ sứt mẻ.

Chúc các bạn thành công và tốt lành với món cháo từ trái tim heo bổ dưỡng này!

Nguồn: Chuyên Mục Các Món Ăn Sáng Tại Sổ Tay Nấu Ăn

Xem Thêm Các Cách Nấu Món Cháo Ngon Khác Tại Love Ẩm Thực

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *